Popis:
Moučnou směs lze použít k přípravě bezlepkových, bezmléčných, bezvaječných a bezolejových piškotů.
V našich výrobcích nepoužíváme žádné živočišné produkty, proto je řada Safi Free veganská bez jakéhokoli znečištění.
Vyzkoušejte i ostatní naše výrobky Safi Free (koblihy, buchty, chléb, nudle atd.)!
Složení:
Pohanková mouka (40 %), tapiokový škrob, prosná mouka, kypřící látka (hydrogenuhličitan sodný), mouka ze slupek plantainových semen, regulátor kyselosti: kyselina citronová, sůl.
|
Průměrná výživová hodnota: |
Ve 100 g směsi mouky |
|
Energetická hodnota: |
1481 kJ / 349 kcal |
|
Tuk: - Z toho nasycené mastné kyseliny: |
1,6 g 0,4 g |
|
sacharidů: - z toho cukry: |
74,7 g 1,3 g |
|
vláknina: |
3,7 g |
|
bílkoviny: 3,7 %: |
7,2 g |
|
sůl: |
0,22 g |
Bez přidaného cukru: 2,22 g. Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.
Může obsahovat sezamová semínka, hořčičná semínka, celer, ořechy, siřičitany!
Piškot (pro formu o průměru 20 cm)
Složení: 1:
- Složení: 250 g pohankové piškotové mouky Safi Free.
- 15 g čtyřnásobně silné náhražky cukru Safi Reform
- 30 g 100% citronové šťávy
- 200 g (2 dl) vody
- (1 lžička vanilkového aroma, nastrouhaná kůra z 1 citronu)
- 100 g meruňkového džemu bez přidaného cukru
Příprava:
- Předehřejte troubu na 180 °C, vystříkejte dortovou formu (o průměru asi 20 cm) dietním olejem.
- Do mísy odměřte vodu, poté citronovou šťávu a džem, přidejte sladidlo/cukr a důkladně promíchejte.
- Nakonec přidáme směs pohankové piškotové mouky a rychlými tahy ručním šlehačem vymícháme do krémové konzistence, poté hustý krém nalijeme do formy.
- Pečte v předehřáté troubě při 180 stupních asi 25 minut na funkci pečení dnem vzhůru (doba pečení závisí na troubě a dortové formě, proto je důležitý ČAS!)
Upozornění: Protože v tomto piškotu nejsou žádná vejce ani prášek do pečiva, vykyne jen mírně, ale i tak je velmi příjemné ho rozříznout na polovinu a naplnit oblíbeným dortovým krémem.
Pro lidi, kteří nejsou citliví na vejce, ho můžete udělat i s vejci!
Protože konzistenci piškotu tvoří vejce, má piškot bez vajec hutnější konzistenci než tradiční piškot.
Další recepty
Pro ty, kteří nejsou citliví na vejce ani vegani, doporučujeme recept na vaječnou verzi (klikněte na odkaz).
K dispozici jsou také další recepty a videa pro tuto moučnou směs, například kokosové sušenky, smíšené makové sušenky, krémové pudinkové piškotové sušenky atd.
Podívejte se na stránku Hunger-Free Slimness with Safi, největší maďarskou sbírku receptů "zdarma". Najdete zde více než 3 500 vyzkoušených nápadů na naše výrobky.